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Curso Vino y Gastronomia en Nutriguia.com

Descripción Curso Vino y Gastronomia

El Curso de Vino y Gastronomía se imparte en modalidad a distancia y tiene una duración de 250 horas.

El vino ha formado parte de la cultura gastronómica española desde siempre. Sus aspectos nutricionales asociados a la salud han hecho de esta bebida un caldo indispensable en restaurantes y otros negocios de restauración.

En este Curso se estudian también los diferentes tipos de vinos del mundo, así como las denominaciones de origen españolas y el impacto económico que ha generado este negocio.

En los negocios de restauración, más concretamente en los restaurantes, se están demandando profesionales capaces de gestionar la bodega y de aconsejar los vinos más adecuados a cada menú.

Este Curso de Vino y Gastronomía está desarrollado por la Universidad Camilo José Cela, en colaboración con EXITAE, y forma parte de la Cátedra que tiene la Universidad con Ferran Adrià.

TITULACIÓN RECIBIDA

A la finalización del curso, los alumnos que hayan superado con éxito los contenidos de cada una de las unidades del mismo, obtendrán el correspondiente certificado de aprovechamiento expedido por la Universidad Camilo José Cela y la Escuela de Formación Universitaria EXITAE: “CURSO EN VINO Y GASTRONOMÍA” por la Universidad Camilo José Cela.

Las organizaciones más prestigiosas del sector, consideran esta titulación como un valor añadido a la formación académica y un refuerzo indispensable para el desempeño adecuado de puestos de responsabilidad en el ámbito profesional.

METODOLOGÍA Y EQUIPO DOCENTE

La Formación Abierta es la Metodología de estudio que se realiza tomando como base el texto correspondiente y diversos materiales didácticos, acompañando al alumno en todo momento por el equipo docente, y por las tecnologías de la información y el campus virtual.

·    Los Materiales didácticos son de elaboración propia desarrollados por profesionales del sector, aplicando a todos sus productos la calidad como principio.

·    Equipo Docente, compuesto por un claustro de profesores, que se dividen en cuatro figuras profesionales: Coordinador del programa, Profesor Especialista,...

Requisitos Curso Vino y Gastronomia

Pueden acceder todas aquellas personas interesadas en formarse en el sector....

Destinatarios Curso Vino y Gastronomia

Pueden acceder todas aquellas personas interesadas en formarse en el sector....

Objetivos Curso Vino y Gastronomia

Estos son los objetivos que se pretenden alcanzar con este curso:

·    Conocer los beneficios del vino en el ser h...

Temario Curso Vino y Gastronomia

Las unidades didácticas de las que está compuesto este curso son las siguientes:

Unidad 1. El vino como alimento. Aspectos...

Duración Curso Vino y Gastronomi...