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Curso Gastronomia y Salud en Nutriguia.com

Descripción Curso Gastronomia y Salud

El Curso de Gastronomía y Salud se imparte en modalidad a distancia y tiene una duración de 250 horas.

La salud y la implicación de los alimentos que tomamos en ella es una de las principales preocupaciones de la sociedad. Cada vez se miran más los alimentos desde el punto de vista nutricional y de calidad para nuestro organismo.

La tendencia de consumo apunta a productos ecológicos y de alto valor nutricional.

Las empresas gastronómicas comienzan a demandar no solo profesionales de la cocina, sino también profesionales con formación dietética que sean capaces de crear menús y ofertas gastronómicas equilibradas desde el punto de vista nutricional.

Las tendencias de la sociedad hacia el consumo de productos ecológicos, V gama, etc. lleva a los profesionales de la restauración a la especialización en estos tipos de alimentos y a la creación de menús más equilibrados, orientados a una dieta saludable y variada.

Este Curso de Gastronomía y Salud está desarrollado por la Universidad Camilo José Cela, en colaboración con EXITAE, y forma parte de la Cátedra que tiene ...

Requisitos Curso Gastronomia y Salud

Pueden acceder todas aquellas personas interesadas en formarse en el sector....

Destinatarios Curso Gastronomia y Salud

Pueden acceder todas aquellas personas interesadas en formarse en el sector....

Objetivos Curso Gastronomia y Salud

Estos son los objetivos que se pretenden alcanzar con este curso:

·Conocer las diferentes denominaciones gastronómicas de España.

·Ser capaz de crear menús e...

Temario Curso Gastronomia y Salud

Las unidades didácticas de las que está compuesto este curso son las siguientes:

Unidad 1. Historia y geografía de la gastronomía mundial. Cocinas del...

Duración Curso Gastronomia y Salud

Duración: 25...